0 0

Глазированный молодой картофель с кунжутом


Глазированный молодой картофель с кунжутом

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Картофель - 400 г (молодой маленький)
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 30 г
Сахар - 1 столовая ложка
Кунжутные семечки - 2 столовые ложки
  • Не сложно

Ингредиенты

О рецепте

Здравствуйте дорогие мои подписчики Фоторецепта и просто любители кулинарных творений!
Спешу информировать вас, я вернулась :-). На дворе уже осень, и чтоб поднять, хоть как-то настроение давайте приготовим солено-сладкий картофель…Необычно, да? Ух, и звучит странно!
Тем не менее вкусно ). Рецепт нашла из старого журнала Burda. Пробуем?

Шаги приготовления

1
Готово

Молодой картофель почистить абразивной стороной губки под струей воды.

2
Готово

Переложить картофель в кастрюлю, залить водой. Воду сильно подсолить и довести до кипения. Затем, уменьшив огонь, варить до готовности (около 10-15 минут). Слить воду и выпустить пар.

3
Готово

В сковороде с высокими стенками растопить сливочное масло, добавить сахар. Постоянно помешивая, карамелизировать сахар.

4
Готово

Обжарить в глазури отваренный ранее картофель, время от времени переворачивая, пока он полностью не покроется «жженным» сахаром. На картофеле должна появиться красивая золотистая корочка.

5
Готово

Затем добавить кунжутные светлые семечки. Продолжать жарить, пока семечки не облепят полностью картофель. Подавать к столу. Приятного аппетита!

Разделы рецепта:

Вторые блюда, Рецепты из овощей
Японская кухня

Понравился рецепт?

Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь с друзьями :).

Отзывы о рецепте

Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
Десерт из фламбированных абрикосов с мороженым
предыдущий
Десерт из фламбированных абрикосов с мороженым
Лимонад с соком лайма-lemon-nana
следующий
Домашний лимонад с соком лайма
Десерт из фламбированных абрикосов с мороженым
предыдущий
Десерт из фламбированных абрикосов с мороженым
Лимонад с соком лайма-lemon-nana
следующий
Домашний лимонад с соком лайма
  • http://vk.com/id183023023 Nigemidzu Koya

    По правде говоря, не ожидал, что получится вкусно. Попробовал просто потому, что рецепт несложный) Как ни странно, получилось довольно неплохо, хотя, конечно, на любителя.

  • http://vk.com/id90517103 Дмитрий Тимошков

    Решил приготовить это блюдо своей девушке из-за аппетитного фото и простоты рецепта. как гарнир к бифштексу. Сочетание вкусов очень понравилось, девушка осталась довольна ужином!)

  • https://plus.google.com/103274162476379124471 Елена Млынек

    Я такой картофель заказывала в одном очень хорошем японском ресторане, мне очень понравилось. А вот недавно решила попробовать сама приготовить такой картофель. Оказалось — всё проще простого. А главное — ингредиенты легко доступны))) Спасибо за рецептик!

  • http://vk.com/id11342202 Наташа Пархомец

    Очень просто,а главное быстро можно сделать такое блюдо))) что не может не радовать. обязательно попробую.