0 0

Драники, деруны, картофленники к завтраку

Драники, деруны, картофленники к завтраку

Ингредиенты

Картофель - 6 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Мука - 2 ст.л.
Соль, перец. - по вкусу

Пожалуй, нет такого человека, который равнодушен к этому блюду. Драники, деруны, картофленники – названий у него много, как и рецептов приготовления.

  • 40 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Драники, деруны, картофленники к завтраку

Считается, что деруны – это национальное блюдо Белорусов. Но его любят и готовят во многих регионах. Приготовим и мы.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Лёгкое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдёт для завтрака выходного дня. Сегодня приготовим самый классический рецепт дерунов. Дело в том, что раньше в картофельный замес мы клали яйца. Но после того, как у нас гостили родственники из Белоруссии, они убедили, что в картофеле достаточно клейкости, оладушки и так хорошо держат форму. А чтобы натёртый картофель быстро не потемнел, необходимо в тесто добавить тёртую на мелкой тёрке луковицу и столовую ложку сметаны.

2
Готово

Итак, для драников берём: картофель, репчатый лук, столовую ложку сметаны, муку.
Картофедь трём на средней тёрке, сливаем образовавшуюся жидкость. Добавляем натёртый репчатый лук, ложку сметаны, соль, перец по вкусу и муку.

3
Готово

Картофельные оладьи жарим на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Следим, чтобы деруны подрумянились до золотой корочки.

4
Готово

Выкладываю готовые драники на большую тарелку, предварительно застилаю салфеткой, чтобы она впитала лишнее масло.

5
Готово

Подаю со сметаной и перчиком.
Деруны можно готовит с различными начинками (мясным, рыбным фаршем и т.д.)
Рекомендую приготовить деруны по моему рецепту.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).


предыдущий рецепт
Жаркое из утки
следующий рецепт
Картофельный суп с беконом и сельдереем
предыдущий рецепт
Жаркое из утки
следующий рецепт
Картофельный суп с беконом и сельдереем

Добавить Ваш Комментарий