Дорада на пару с овощами

Дорада на пару с овощами

Ингредиенты

Рыба Дорада - 2 шт.
Зелень - 2 зубчика
Чеснок - 2 зубчика
Лимон - сок половинки лимона
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Морковь - 1-2 шт
Цветная капуста - 1 небольшой вилок
Картофель - несколько штук
  • 50 минут
  • Порций 2
  • Просто

Дораду можно приготовить в пароварке, а можно воспользоваться мультиваркой.

Дорада – рыба, которую лучше есть в чистом виде, без кляров, тушений в томатной соусе и т.д., она сама по себе совершенство. После приготовления мясо у нее очень нежное… Чтобы рыба (любая) не пахла морем, лучше ее вымачивать в крепком соляном растворе. Рыбу в данном рецепте можно использовать на свой вкус: судака, сибас, форель…

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Дорада на пару с овощами - шаг 1

Рыбу выпотрошить, почистить. Замочить в соляном растворе на 15 минут.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Дорада на пару с овощами - шаг 2

Зелень мелко нарезать. Добавить к зелени мелко порубленный чеснок. Заправить соком лимона, перемешать.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Дорада на пару с овощами - шаг 3

Нафаршировать рыбу зеленью.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Дорада на пару с овощами - шаг 4

Дораду посолить, поперчить, уложить в пароварку на нижний уровень.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Дорада на пару с овощами - шаг 5

На верхний уровень выложить очищенные и нарезанные морковь, цветную капусту и картофель. Готовить на пару около 30 минут.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Дорада на пару с овощами - шаг 6

Выложить на тарелку дораду и овощи, подавать к столу. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий