Домашняя пицца на дрожжевом тесте с фаршем и грибами

Домашняя пицца на дрожжевом тесте с фаршем и грибами

Ингредиенты

Мука - 350 грамм;
Вода ( тёплая) - 150-200 грамм;
Дрожжи сухие - 1 ч. ложка;
Масло растительное - 2 ст. ложки;
Фарш - 500 грамм;
Грибы консервированные - 0,5 банка;
Сыр твердый - 150 грамм;
Лук репчатый - 1 шт,;
Болгарский перец - 1 шт.;
Майонез, кетчуп (сацебели) - для заправки;
Соль, перец - щепотку;
Укроп - 2-3 веточки.
  • 1 ч. 25 мин.
  • Порций 8
  • Просто

Вкуснейшая домашняя пицца с фаршем и грибочками

Ну кто не любит полакомиться кусочком пиццы? Толи дело в тесте, толи в начинке, но восторг она вызывает у каждого.
Классической пицца считается с томатным соусом и моцареллой. И эти же ингредиенты стали основой данного блюда.
Но всё же, домашняя пицца отличается более пышным тестом и не менее хрустящей корочкой, которая заслуживает отдельного внимания.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Домашняя пицца на дрожжевом тесте с фаршем и грибами - шаг 1
  • Фото рецепта - Домашняя пицца на дрожжевом тесте с фаршем и грибами - шаг 1
  • Фото рецепта - Домашняя пицца на дрожжевом тесте с фаршем и грибами - шаг 1

Подготовим основу под пиццу.
В просеянную муку всыпаем сухие дрожжи и щепотку соли. Затем добавляем растительное масло и тёплую воду, перемешиваем.
После того, как тесто вымесили оно должно полежать, минут тридцать.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Домашняя пицца на дрожжевом тесте с фаршем и грибами - шаг 2
  • Фото рецепта - Домашняя пицца на дрожжевом тесте с фаршем и грибами - шаг 2

Так оно будет более мягким и податливым
В фарш (любой который вам нравится) добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец и перемешиваем.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Домашняя пицца на дрожжевом тесте с фаршем и грибами - шаг 3

Открываем банку грибов (можно и шампиньоны если нет консервированных), промывание и режем на две три части. В зависимости от размера грибочков.
На мелкой тёрке натираем твёрдый сыр.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Домашняя пицца на дрожжевом тесте с фаршем и грибами - шаг 4
  • Фото рецепта - Домашняя пицца на дрожжевом тесте с фаршем и грибами - шаг 4
  • Фото рецепта - Домашняя пицца на дрожжевом тесте с фаршем и грибами - шаг 4

В противень смазанный растительным маслом, выкладываем тесто и растягиваем его, формируя основу под нашу начинку.
На готовое тесто выкладываем фарш с луком, распределяя по всей поверхности. Смазать фарш двумя столовыми ложками сацебели (или кетчупа).

Шаг 5
  • Фото рецепта - Домашняя пицца на дрожжевом тесте с фаршем и грибами - шаг 5
  • Фото рецепта - Домашняя пицца на дрожжевом тесте с фаршем и грибами - шаг 5

Добавляем грибы и болгарский перец нарезанный не большими кусочками.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Домашняя пицца на дрожжевом тесте с фаршем и грибами - шаг 6

Посыпаем сыром.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Домашняя пицца на дрожжевом тесте с фаршем и грибами - шаг 7

Заправляем майонезом и отправляем в духовку на 25 - 30 минут при температуре 250 градусов.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Домашняя пицца на дрожжевом тесте с фаршем и грибами - шаг 8
  • Фото рецепта - Домашняя пицца на дрожжевом тесте с фаршем и грибами - шаг 8

Готовую пиццу украшаем мелко нарезанной зеленью..
В пиццу можно добавлять: оливки, перец, огурец и другие ингредиенты которые вам нравятся. От этого она будет ещё вкуснее.

Приятного аппетита!)

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий