0 0

Домашняя лазанья


Домашняя лазанья

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
Бумага для выпечки - 1
Яйца куриные - 1
Мука - 60 г.
Растительное масло - 1
Фарш куриный - 400 г.
Молоко - 100 г.
Репчатый лук - 1
Томатная паста - 60 г.
Сливочное масло - 40 г.
Сыр - 60 г.
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

Лазанья - это классическое итальянское блюдо, которое может приготовить любая хозяйка на своей кухне.

  • 60 минут
  • Порций 2
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Домашняя лазанья

Лазаньей итальянцы считают макаронное блюда в форме квадрата с мясной начинкой и соусом бешамель. Я вам расскажу рецепт домашней лазаньи.

Пошаговый рецепт с фото

1
Готово

На первом этапе мы подготовим все ингредиенты. Для мясной заправки: лук мелко нарезаем, фарш заправляем солью и перцем по вкусу.

2
Готово

Для теста : вбить одно яйцо в муку, добавить ложку подсолнечного масла и замесить тесто. Тесто должно быть мягким, не забитым.

3
Готово

Для соуса в сковородке растопить сливочное масло, добавить муку, постоянно помешивать. Влить немного молока, чтобы соус был жидким и не пригорал. Приправить солью, довести до кипения. Наш соус готов.
Для мясной заправки мы обжариваем лук до полуготовности, далее добавляем фарш и жарим.

4
Готово

Когда фарш почти готов, добавляем томатную пасту. Доводим до готовности.
Далее раскатываем тесто и нарезаем квадратиками.

5
Готово

Когда соус, тесто и мясное болоньезе будет готово можно приступать к формировании нашей лазаньи. Духовку разогреваем до 180 градусов.
На дно формы накладываем немного соуса, для того чтоб нижний слой не пригорал и хорошо пропитался соусом. Далее первым слоем кладем лист теста, а вторым-фарш, и так чередуем. Я делала в три слоя. Когда лазанья будет готова( ей нужно 20 минут, если в мультиварке-30 минут), посыпаем сыром и даем постоять в духовке пару минут, чтоб сыр расплавился. Достаем, выкладываем на тарелку, пожеланию украшаем помидорами или зеленью. Подавать горячим!
Приятного Вам аппетита!!

Разделы рецепта:

Лазанья
Итальянская кухня

Понравился рецепт?

Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь с друзьями :).

Отзывы о рецепте

Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
предыдущий
Домашние булочки
следующий
Драники картофельные
предыдущий
Домашние булочки
следующий
Драники картофельные

Добавить Ваш Комментарий

Рейтинг@Mail.ru