Быстрые блины на молоке

Быстрые блины на молоке

Ингредиенты

Молоко - 1 л
Яйца - 2 шт.
Мука - 500 мл
Сахар - 7 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - по потребности
  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 8
  • Легко

Блины любят все с раннего детства. Они ассоциируются у многих с лакомством, которое готовит бабушка. Этот рецепт - классический деревенский.

Блины получаются очень вкусными, а приготовление не отнимает много сил. Больше всего времени уйдет на выпекание, а тесто готовится не более 10 минут.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Быстрые блины на молоке - шаг 1

Взбиваем яйца венчиком.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Быстрые блины на молоке - шаг 2

Добавляем молоко и смешиваем до однородной консистенции.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Быстрые блины на молоке - шаг 3

Просеиваем муку.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Быстрые блины на молоке - шаг 4

Добавляем соль, сахар и тщательно вымешиваем тесто венчиком, разбивая все комочки.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Быстрые блины на молоке - шаг 5

Добавляем 2 столовые ложки растительного масла. Еще раз перемешиваем тесто.
Совет: Можно взять 50 г растопленного сливочного масла, вкус будет более нежный.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Быстрые блины на молоке - шаг 6

Разогреваем сковородку, наливаем каплю масла и начинаем выпекать блины. Блин нужно печь до тех пор, пока под ним не образуются пузырьки воздуха, а блин должен стать равномерного желтого оттенка.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Быстрые блины на молоке - шаг 7

Переворачиваем блин и готовим его примерно 20 секунд. Проверить готовность легко: сковородку нужно поднять и двигать ей в разные стороны, если блин пропекся, то он будет легко скользить по поверхности.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Быстрые блины на молоке - шаг 8
  • Фото рецепта - Быстрые блины на молоке - шаг 8

Таким образом готовим блины, пока не закончится тесто.
Совет: подливать масло на сковородку перед каждым блином не стоит, иначе они будут очень жирными. Достаточно налить каплю масла, испечь 2 блина, а потом снова добавить масло.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий