0 0

Борщ со свеклой и курицей

Борщ со свеклой и курицей

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
Курица - 500 гр
Капуста - 300 гр
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Свекла вареная - 1 шт.
Соль и специи - по вкусу
Вода - 2,5 л
Зелень - по вкусу

Вкусный и сытный борщ с курицей преобразит любое обеденное меню. Приготовьте такое первое блюдо и вы.

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Борщ со свеклой и курицей

Основа нашего первого блюда со свеклой – это куриный бульон. Варим его из любых частей курицы. Это могут быть окорочка, крылья, грудка и т.д. Части курицы после отварки из кастрюли извлечь, а сам бульон приправить солью. Пока куриное мясо будет остужаться, займемся остальными ингредиентами для нашего борща.

Пошаговый рецепт

1
Готово

С кочана капусты удаляем верхние листья. Перекладываем капусту на разделочную доску и шинкуем. Отправляем измельченную капусту в куриный бульон.

2
Готово

Очищаем картофельные клубни. Нарезаем их средними по размеру кубиками. Отправляем картофельные кубики также в кастрюлю в куриный бульон. Продолжаем варить.

3
Готово

Приступаем к измельчению морковки, репчатого лука и перчика. Нарежем очищенный перец мелкими кусочками, лук порубим, морковку натрем. Подготовленную овощную нарезку перекладываем к остальным ингредиентам борща в кастрюлю.

4
Готово

Варим примерно 25 минут. Отварную свеклу натираем, затем отправляем в борщ. Именно вареная свекла даст супу такой насыщенный красный цвет.

5
Готово

Переложив свеклу в кастрюлю, провариваем борщ еще минут 5 или 7.

6
Готово

В самом конце варки добавляем измельченное куриное мясо, специи свои любимые и порубленную свежую зелень.

7
Готово

Подаем борщ с курицей вместе со сметаной. Приятно аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).


предыдущий рецепт
Питательное банановое молоко с корицей
следующий рецепт
Морковно-картофельное пюре
предыдущий рецепт
Питательное банановое молоко с корицей
следующий рецепт
Морковно-картофельное пюре

Добавить Ваш Комментарий