0 0

Бисквитный рулет со сгущенкой

Бисквитный рулет со сгущенкой

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Сахарный песок - 50 гр.
Мука - 65 гр.
Сода - 1 ч.л.
Вода - 2 ст.л.
Сгущенка обычная - 0,5 банки
Сгущенка вареная - 0,5 банки
Шоколад - для украшения
Соль - щепотка

Нежный, ароматный и безумно вкусный рулет можно приготовить, как для праздничного застолья, так и в обычный день. Этот десерт придется по вкусу и взрослым и детишкам.

  • 25 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Бисквитный рулет со сгущенкой

Бисквит получается пышным и мягким, а в качестве начинки вполне подойдет любое варенье, шоколадная паста или приготовленный крем. Тесто готовится быстро, а выпекается рулет всего 10 минут.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Берем 2 яйца и отделяем белки от желтков.

2
Готово

К белкам добавляем щепотку соли и начинаем взбивать при помощи миксера или венчика до образования пены.

3
Готово

Продолжаем взбивать белки, постепенно подсыпая сахар. Белки достаточно взбиты тогда, когда образуются устойчивые пики и масса не вытекает, если перевернуть посуду.

4
Готово

К белковой массе добавляем желтки и взбиваем.

5
Готово

Добавляем воду. Хорошо перемешиваем.

6
Готово

Соду смешиваем с мукой.

7
Готово

Постепенно всыпаем муку в яичную смесь и аккуратно перемешиваем. Должно получиться однородное, жидкое и воздушное тесто.

8
Готово

Противень застилаем пергаментной бумагой, смазанной маслом. Можно воспользоваться специальной силиконовой формой. Выливаем тесто.

9
Готово

Разравниваем тесто и ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекаем бисквит до светло-коричневого цвета, примерно 8-12 минут, в зависимости от духовки.

10
Готово

Вынимаем противень и накрываем полотенцем. Ждем пока бисквит остынет. Далее снимаем бумагу.

11
Готово

На поверхность основы выливаем сгущенку, предварительно смешав вареную с обычной. Смазываем всю поверхность.

12
Готово

Аккуратно начинаем сворачивать рулет, плотно зажимая каждый оборот.

13
Готово

Поверхность готового рулета смазываем сгущенкой и посыпаем тертым шоколадом.

14
Готово

Рулет готов. Приятного чаепития.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).



предыдущий рецепт
Быстрый гречневый суп на куриных ножках
следующий рецепт
Блинчики на молоке с яблоками и корицей
предыдущий рецепт
Быстрый гречневый суп на куриных ножках
следующий рецепт
Блинчики на молоке с яблоками и корицей

Добавить Ваш Комментарий