0 0

Ароматные свиные котлеты в сухарях

Ароматные свиные котлеты в сухарях

Ингредиенты

Фарш из свиной вырезки - 500 гр.
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 50 гр.
Масло растительное - 4 столовые ложки
Семена пажитника - 1 столовая ложка
Порошок манго - 2 столовые ложки
Тмин черный - 1 столовая ложка
Яйцо куриное - 1 шт.
Кориандр целый - 1 столовая ложка
Семена горчицы - 1 столовая ложка
Зира - 1 столовая ложка
Приправа для мяса индийская - 1/2 столовой ложки
Розмарин сушеный - 1 столовая ложка
Корень имбиря - 50 гр.
Чеснок - 1 головка
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1/3 шт.
Мускатный орех - 1/2 шт.
Кардамон зеленый - 7 шт.
Кардамон черный - 2 шт.
Сухари панировочные - 3-4 столовые ложки

Котлеты получаются очень сочные и ароматные. А сухари придают им аппетитную хрустящую корочку.

  • 25 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Ароматные свиные котлеты в сухарях

Котлеты готовятся достаточно быстро. Ингредиенты для их приготовления легко найти на рынке или в магазине.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовить все ингредиенты для приготовления котлет.

2
Готово

Зиру, семена пажитника, семена горчицы, черный тмин прогреть в сковороде без добавления масла около 2 минут. Добавить к фаршу.

3
Готово

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на сливочном масле до золотистости.

4
Готово

Корень имбиря, чеснок, кориандр, мускатный орех, семена черного и зеленого кардамона перетереть в блендере и добавить к фаршу.

5
Готово

Также к фаршу добавить обжаренные лук и морковь, яйцо, порошок манго, розмарин, приправу для мяса и соль. Сделать фарш.

6
Готово

Разогреть растительное масло в сковороде, сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон на среднем огне до готовности.

7
Готово

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).



предыдущий рецепт
Вкуснейший торт без выпечки со сметаной, печеньем и яблоком
следующий рецепт
Полезные кексы на твороге и кефире из кукурузной муки
предыдущий рецепт
Вкуснейший торт без выпечки со сметаной, печеньем и яблоком
следующий рецепт
Полезные кексы на твороге и кефире из кукурузной муки

Добавить Ваш Комментарий