Песочное печенье к чаю на скорую руку

Июн 19, 2013 Автор: Elena

Песочное печенье к чаю на скорую руку
Как часто у вас детишки требуют чего-нибудь сладенького к чаю? И так ли вы уверены, что купите в магазине вкусное печенье без вредных добавок? Я предлагаю вам отличную альтернативу неизвестным магазинным сладостям – песочное печенье, на приготовление которого тратится не более получаса. Так что, рецепт песочного печенья я назвала «печенье на скорую руку». Для создания сладкого и быстрого шедевра вам понадобится обычные ингредиенты, которые, я думаю, вы легко найдете в своем холодильнике.

Ингредиенты

    Ингредиенты
  • 200 грамм сливочного масла (размягченного)
  • 1 пачка ванильного сахара (или ванилина)
  • 4 столовые ложки обычного сахара-песка
  • два стакана муки высшего сорта
  • два яичных желтка
  • сахарная пудра
  • .
  • .
  • .

Рецепт приготовления песочного печенья к чаю на скорую руку

Песочное печенье к чаю на скорую руку - шаг 1

Приготовим песочное тесто для печенья.
Прежде всего, вам нужно отделить желтки от белков. Белки нам в этом рецепте не понадобятся, так что можете из них приготовить какой-либо вкуснейший соус или высушить безе (по-моему, если в поиске набрать «белки», находится множество рецептов с использованием белками, так что утилизировать вы их сможете легко ). Итак, далее по-моему рецепту… Разотрите желтки с сахаром.

Песочное печенье к чаю на скорую руку - шаг 2

Затем в полученную смесь добавьте размягченное сливочное масло, ванильный сахар (или ванилин) и часть просеянной муки. Тесто перемешайте при помощи вилки. Добавьте еще просеянную оставшуюся муку.

Песочное печенье к чаю на скорую руку - шаг 3

Из всех смешанных ингредиентов руками замесите крутое тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. (Примечание: замешивать тесто нужно очень быстро, чтоб масло не растаяло и не успело отслоиться). Заверните тесто в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет и дайте тесту немного отдохнуть в холодильнике (30 минут будет достаточно).

Песочное печенье к чаю на скорую руку - шаг 4

Затем достаньте тесто и, присыпав рабочую поверхность мукой, раскатайте его пластом в пол сантиметра при помощи скалки. Возьмите формочки и выдавите будущие печеньки.

Песочное печенье к чаю на скорую руку - шаг 5

Вот что у меня получается. Лишнее тесто соберите и опять раскатайте пласт. Снова выдавите печенье при помощи формочек.

Песочное печенье к чаю на скорую руку - шаг 6

Застелите противень пергаментной бумагой и выложите ваше печенье. Отправьте противень в духовку (200 градусов) приблизительно на 7 минут.

Песочное печенье к чаю на скорую руку - финал

Когда песочное печенье подрумянится, выньте его из духовки, выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой через ситечко для чая (так пудра будет рассыпаться, а не ложиться комочками). Совет бывалого. Если у вас под рукой не оказалось сахарной пудры, ее можно сделать самостоятельно. Насыпьте в электрическую кофемолку сахар и хорошенько его помелите. Печенье к чаю готово! А теперь зовите детей — можно кушать сладости. Приятного аппетита!

Категории рецепта:
Выпечка Рецепты для детей Русская кухня
Метки:
, , , , ,

Об авторе:

Автор еще не добавил информацию о себе

Оставьте ваш отзыв об этом кулинарном рецепте

  • http://vk.com/id212133706 Каспер Касперский

    Рецепт действительно очень прост. Каждый раз, когда решитесь выпекать печенюшки, можно добавлять разные ингредиенты и у вас все время будет разное печенье. В него можно добавить изюм или сверху посыпать кунжутным семенем, в тесто добавить корицы или какао-порошок.

  • http://vk.com/id216211981 Кристина Силаева

    Мммм…. Безумно вкусно, а главное ПРОСТО! Что еще нужно? Песочное печенье — это просто ГВОЗДЬ программы на каждом нашем чаепитии! Дети от него просто в восторге. Радует то, что ОЧЕНЬ быстро готовится. Даже если вы не обладаете какими — то особенными кулинарными навыками, приготовить такое печенье очень и очень просто! И главное, сколько вариантов! Абсолютно соглашусь с комментом внизу!

  • http://vk.com/id39020702 Евгения Сергеева

    Зашла на ваш сайт случайно. Нужно было срочно, что-то быстро приготовить, так как ждала в гости подругу с дочкой. Не знала, что сделать для ее дочери и нашла это замечательное печенье!!Спасибо за очень вкусный рецепт;)

  • http://vk.com/id212431218 Анастасия Котова

    рецепт действительно заслуживает похвалы , а я его немного доработала каждую печенюшку полила растопленным шоколадом,поставила в холодильник на 15 минут ,дети были в восторге.

  • http://vk.com/id6842518 Екатерина Косова

    Не смотря на то,что стряпуха из меня некудышная, этот рецепт осилила на УРА! Особо,конечно, привлек моего сына вид печенюшек, так как я еще украсила сверху шоколадной глазурью и посыпала кондитерской посыпкой. Получилось очень вкусно и ярко!

  • http://twitter.com/88Tovt svitlana.tovt

    Очень хороший рецепт печенья, а главное, что его делать не сложно. Затраты времени минимальные.