Оладьи из тыквы на молоке

Дек 12, 2011 Автор: Nata

Оладьи из тыквы на молоке
Предлагаю Вам еще один рецепт оладьев из тыквы на молоке. Оладьи получаются очень нежные и вкусные!

Ингредиенты

    Ингредиенты
  • Тыква — 700 грамм
  • Молоко – 100 мл
  • Яйца — 2 шт
  • Сахар – 2-4 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Мука пшеничная — 1 стакан
  • Растительное масло для жарки — 100 мл
  • .
  • .

Рецепт приготовления оладьев из тыквы на молоке

Оладьи из тыквы на молоке- шаг 1

Тыкву очистить от семечек и кожуры, натереть на мелкой терке, переложить в сковороду и добавить молоко. Тушить на небольшом огне до готовности тыквы (10-15 минут). Массу переложить в глубокую миску и остудить.

Оладьи из тыквы на молоке- шаг 2

Яичные белки отделить от желтков. Желтки добавить в тыквенную массу, добавить сахар, соль перемешать. Добавить муки, перемешать, чтоб не было комочков.

Оладьи из тыквы на молоке- шаг 3

Вот что должно получиться.

Оладьи из тыквы на молоке- шаг 4

В отдельной посуде взбить белки в плотную густую пену. Добавить белки в тыквенное тесто, очень аккуратно перемешать (НЕ взбивать!).

Оладьи из тыквы на молоке- шаг 5

Жарить оладьи на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон.

Оладьи из тыквы на молоке- финал

Приятного аппетита!

Категории рецепта:
Десерты Рецепты блинов Русская кухня
Метки:
, ,

Об авторе:

Люблю готовить

Оставьте ваш отзыв об этом кулинарном рецепте

  • Наталья

    ОЧЕНЬ НЕЖНО! НЕОБЫКНОВЕННО! СПАСИБО ЗА НОВЕНЬКОЕ )

  • Юлия Кочеткова

    Класс! И как я сама не додумалась из тыквы оладьи сделать??? Тыква валялась всю зиму. СПАСИБО!

  • Дарья

    не люблю жарить(((
    но рецепт понравился,спасибо

    • Nata

      На здоровье!

  • Ирина Ш.

    Спасибо Вам огромное за этот простой и вкусный рецепт!!! Я с тестом на вы, но тут тыква лежала лежала, деваться не куда, пришлось готовить. Потом отзывы хорошие, соблазнилась. И вот … получилось!!! Да так вкусно, что просто пальчики оближешь!!! Вся семья в восторге! БЛАГОДАРЮ!!!!!
    Ирина

    • Nata

      Ирина, отлично! Удачи с тестом!