Крем-суп из тыквы с лимоном

Крем-суп из тыквы с лимоном

Ингредиенты

Тыква - 1 кг
Картофель - 2 шт.
Репчатый лук - 1 головка
Растительное масло - 2 ст.л.
Лимон - 1/2 лимона
Соль - по вкусу
  • 40 минут
  • Порций 8
  • Просто

Крем-суп из тыквы получается ярким и поднимает настроение особенно зимой!

Осень… В этом году много уродилось тыквы. Что с ней делать? Попробовала сделать тыквенный крем-суп, и оказалось это так вкусно, да и полезно! Добавив пряности можно варьировать вкусом, а сметанка придаст нежность и бархатистость супу-пюре. К тому же и малышу понравилось! Так что мамочки берите на заметку…

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы с лимоном - шаг 1

Очистить тыкву, нарезать кубиками.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы с лимоном - шаг 2

Аналогичного размера нарезать картошку. Тыкву и картошку отварить до готовности.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы с лимоном - шаг 3

Репчатый лук нарезать и поджарить на сковородке на растительном масле до прозрачного цвета.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы с лимоном - шаг 4

Все ингредиенты закинуть в блендер, все взбить. К супу пюре добавить сок лимона по вкусу.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Крем-суп из тыквы с лимоном - шаг 5

В тарелку налить крем-суп. Украсить сметаной, долькой лимона и петрушкой. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    3 Комментария

    Обалденный суп! Он, конечно, необычен, так как в составе самый главный продукт — это тыква. Но настолько на вкус бесподобен.
    Получается нежный, слегка сладковатый, низкокалорийный супчик. Рекомендую! 🙂

    Да, супчик ООчень вкусный, сама часто такой делаю, особенно по осени, когда сезон тыкв. Обычно дети не очень любят тыкву, но я своих как-то наоборот приучила, теперь лопают с удовольствием. Может быть и низкокалорийный, но диетическим я бы его не назвала, все таки картофель, тыква….Но все равно, Очень вкусный и нежный!

    очень аппетитный на вид!!! а тыкву я просто обожаю. ничего подобного я раньше не ела,поэтому обязательно попробую

    Добавить Ваш Комментарий