Компот из яблок и апельсинов на зиму

Сен 01, 2012 Автор: Nata

Компот из яблок и апельсинов на зиму
Компот из яблок – полезный и простой компот на зиму.

Некоторые советы, которые могут пригодиться…
Яблоки нужно отбирать без повреждений и подгнивших участков.
Банки и крышки необходимо мыть содой и стерилизовать 10-15 минут.
Кипяток лучше наливать в центр банки, чтобы избежать ее растрескивания.
Хранить готовый компот в прохладном месте.
Количество ингредиентов рассчитано на трехлитровую банку.

Ингредиенты

    Ингредиенты
  • Яблоки – 5-6 шт
  • Апельсин (большой) – 1 шт
  • Сахарный песок – 100 г
  • Мед – 100г
  • .
  • .
  • .
  • .
  • .

Рецепт приготовления компота из яблок и апельсинов

Компот из яблок и апельсинов на зиму - шаг 1

Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки, уложить на дно стерилизованной 3-х литровой банки (кожуру не выкидывать).

Компот из яблок и апельсинов на зиму - шаг 2

Яблоки разрезать на четыре части, удалить сердцевину, срезать сомнительные подпорченные у плодов места, наполнить банку. Залить все кипятком, дать постоять 15 минут, накрыв крышкой.

Компот из яблок и апельсинов на зиму - шаг 3

Воду из банки слить в кастрюлю.

Компот из яблок и апельсинов на зиму - шаг 4

Добавить в воду сахар, мед (по вкусу) и кожуру апельсина. После закипания сироп варить 10 минут.

Компот из яблок и апельсинов на зиму - шаг 5

Из кастрюли с сиропом удалить апельсиновую кожуру. Банки по горлышко наполнить сиропом. Закатать прокипяченными крышками. Перевернуть, накрыть одеялом, оставить до остывания.

Компот из яблок и апельсинов на зиму - финал

Угощайтесь!

Категории рецепта:
Напитки Рецепты заготовок на зиму Русская кухня
Метки:
, ,

Об авторе:

Люблю готовить

Оставьте ваш отзыв об этом кулинарном рецепте

  • ОсенЬ

    Разнообразите вкусов, это по мне. Спасибо

  • Варя

    Наталья, здравствуйте! Готовила по вашему рецепту компот из яблок и апельсинов, осенью. Вот недавно открыла попробовать. Не ожидала такого вкуса! Очень понравилось. Яблочный компот с освежающей ноткой цитруса — просто великолепно! В следующий год еще закручу. Спасибо!

  • http://vk.com/id154319417 Жора Голопупенко

    Яблоки вообще очень полезный фрукт.Но в добавок с апельсинами-это что-то невероятное.Меня от такого компота за уши не оттянешь,а зимой это вообще «ДЕЛИКАТЕС».Яв этом году последнюю банку на Новый год открыл.

  • http://vk.com/id137501250 Елизавета Шаматова

    Очень интересный рецепт и само блюдо не менее интересное. Считаю, что люди довольно таки привыкли в самым обычным компотам из груш, яблок, слив…и этот рецепт для многих будет чрезвычайно приятной находкой.

  • http://vk.com/id130353363 Богдана Рябошапка

    как можно варить мед? какой от него толк тогда? лучше не портить и просто сахаром заправить

  • http://vk.com/id100997598 Юрий Юров

    Интересный рецепт. Думал, что цитрусовый вкус перебьет яблочный, но получился отличный и вкусный компот. Главное чувствуются и яблоки и апельсины.

  • http://vk.com/id231720507 Татьяна Моисеева

    а винтовыми крышками можно закрывать?