Перловая крупа (если проще – ячмень, ошкуренный, но не дроблёный) сейчас незаслуженно забыта. В каждой ложке такой каши хранится море жизненно необходимых для человеческого здоровья витаминов, минеральных веществ и нутриентов. А огромное количество клетчатки позволяет нашему кишечнику работать без перебоев. Каши всегда были основной пищей крестьян, рабочих – то есть,...